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- 名 稱：
- 黃花魚
- 別 名：
- 介 紹：
- 黃花魚簡稱“黃魚”，學(xué)名“石首魚”，是海魚中較普通的魚種，渤海所產(chǎn)尤多，每年三四月未開雷前黃花魚大量上市。黃花魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。
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